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Die Küche

Der Chef des Hauses, Küchen- und Konditormeister führt das Prädikat diätisch
geschulter Koch DGE.

Regionale Produkte von Upländer Landwirten und Zulieferer garantieren die besten Voraussetzungen für eine ausgezeichnete und ehrliche Küche.

Sauerländer Potthucke

PotthuckePotthucke, auch Puffert genannt, ist ein traditionelles Kartoffelgericht aus dem Sauerland.

Es bedeutet wörtlich "das was im Topf hockt".


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Unser Rezept-Tipp

Mufflonkeule HochheideDer Küchenchef empfiehlt:

Mufflonkeule "Hochheide"
mit Maronen gefüllt und Heidelbeersoße,
dazu Rosenkohl und Willingen Klümpe


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Schiefergruben-Menü Christine

Schiefergruben Menü Christine
Täglich halten wir dieses zünftige Menü für Sie bereit.

Ein deftiges 3-Gang-Menü für nur 16,80 € pro Person.


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Aktuelles

  • SkifahrermitGondel_10cm
    Skiurlaub vom Feinsten
    So richtig abwedeln auf toll präparierten Pisten und Loipen

    ab 179,00 €
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  • bike-days-willingen
    Bike-Week Willingen 2017

    ++ 13. bis 16. Juli 2017 ++

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  • Feiertage Angebot
    Feiertags-Arrangement
    Karneval, Ostern, Pfingsten und andere Feiertage

    3 Übernachtungen mit Frühstück
    Preis ab 188,- €

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  • Golfen mit der ganzen Familie
    Ab sofort für unsere Gäste
    Golfen für die ganze Familie jährlich von April bis Oktober.
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Zimmer & Preise

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Restaurant

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Wir lieben die Vielfalt und kochen mit Begeisterung traditionelle und heimische Gerichte

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